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El hígado es el órgano solido mas grande del cuerpo humano, se puede regenerar así mismo, su color rojo deriva de su contenido en sangre, alberga entre 12 y un 14% del flujo sanguíneo, es el único órgano que recibe el flujo sanguíneo de 2 orígenes distintos: la arteria hepática, que aporta la sangre que viene del corazón y la vena porta, que aporta sangre procedente de los intestinos, la sangre sale del hígado a través de las venas hepáticas. Procesa cerca de 100 litros de sangre.
La vesícula biliar no es imprescindible, por eso se puede quitar cuando produce piedras.
¿Sabías que está estrechamente ligado al colesterol? Produce casi la mitad del que tenemos; el resto proviene de los alimentos. El hígado lo usa para formar la bilis, imprescindible en la absorción de las grasas. Los componentes que genera actúan como un detergente, haciendo que aquellas se disuelvan en el intestino para poder ser metabolizadas y pasar después al torrente sanguíneo.
Básicamente, el hígado cumple tres funciones: ALMACENA, DEPURA Y SINTETIZA.
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